高压均质机可使物料在高压下受到剪切/冲击和空穴效应等作用，从而达到均质/乳化和破碎等实验目的；高压均质机对分散物样品的微粒化/均匀化处理能够同时起到降低分散物尺度和提高分散物分布均匀的作用。