目前国内在蕈菌硒多糖提取方面的研究尚在发展；然而，天然硒多糖在食用蕈菌体内含量甚微，这使得食用蕈菌硒多糖的研究受到一定限制。硒多糖的提取需先对菌丝体进行破碎，再进行提取。

　　为解决对硒多糖的提取难题，上海净信科研者为其提供了一款高压均质机的前处理实验设备，为其提供了一种经由高压均质处理蕈菌菌丝体的前处理方法，旨在为蕈菌食用和药用发展增添一臂之力。

　　高压均质机对蕈菌菌丝体的前处理均质破碎操作：

　　1.做实验之前先打开冷水机进行预冷

　　2.冷水机达到预定温度之后，即可打开电源以及压力表

　　3.在料斗中加入适量的纯水，启动主机，至排尽空气，液流稳定

　　4.待进料口的纯水快完全进入时，即可将样品菌丝体倒入料斗内，将压力缓慢调到120Mpa，对样品进行循环均质破碎

　　5.均质结束达到效果后，即可泄压将样品接入准备好的容器中

　　6.再加入纯水低压清洗，再加入乙醇清洗，留一部分液体封存。

　　实验注意事项：

　　1.保证机器的进料管道的清洁，需要均质的料液要确保不含杂质。

　　2.确认各种连接和压力块上的螺栓完全锁紧。

　　3.使用过程中要避免空气进入泵体内。

　　4.均质样品结束后，料斗内要留有一定的乙醇封存。

　　样品前处理的实验均质效果：

　　实验后经镜检确认，菌丝体均已破碎，与均质前相比，已无明显细胞和菌丝存在，这对后续的多糖提取实验非常有利。

　　高压均质机是一种超细粉碎，乳化设备。经碰撞效应、剪切效应和空穴效应后将液体中的颗粒（含油类）粉碎至极小的尺寸（纳米级别约0.01-2μm），可在高压状态下短时间内将菌丝体破碎至适合于提取多糖实验的条件。高压均质机在处理蕈菌破碎时能够有效保护和保持提取物的生物活性，为后续的生物活性物质研究和应用提供了有力支持。